Desserts à l’assiette
Yaourts maison vanille
Yaourts onctueux vanille.
8 portions610 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Lait entier | 1 L | À compléter | — |
| Yaourt nature | 1 | À compléter | — |
| Vanille | 1 gousse | 1,50 € / 1 pièce | 1,50 € |
| Sucre | 40 g | 1,20 € / 1 kg | 0,05 € |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (8 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Chauffer lait5 min
Avec vanille jusqu'à 40 °C.
- 2
Mélanger3 min
Yaourt + lait tiède.
- 3
Pots2 min
Verser dans pots.
- 4
Yaourtière600 min
10 h.
- 5
Frigo240 min
4 h frigo.
Astuces
- Lait entier = plus crémeux.
- Yaourtière obligatoire.
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