Entrées
Mini vol-au-vent volaille
Bouchées feuilletées garniture rapide.
6 portions25 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Mini bouchées | 12 | À compléter | — |
| Blancs poulet cuits | 200 g | À compléter | — |
| Champignons | 100 g | 4,50 € / 1 kg | 0,45 € |
| Crème | 15 cl | 4,50 € / 1 L | 0,68 € |
| Persil | - | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (6 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Réchauffer bouchées8 min
180 °C 8 min.
- 2
Garniture10 min
Champignons + poulet + crème 8 min.
- 3
Garnir3 min
Cuillère dans bouchées.
- 4
Servir1 min
Persil ciselé.
Astuces
- Bouchées tièdes = mieux qu'à froid.
- Garniture pas trop liquide.
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