Boissons fraîches
Vin chaud sans alcool
Boisson hivernale épicée à base de jus de raisin, idéale pour les marchés de Noël.
4 portions25 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Jus de raisin rouge | 1 L | À compléter | — |
| Orange | 1 pcs | 0,40 € / 1 pièce | 0,40 € |
| Citron | 1 pcs | 0,35 € / 1 pièce | 0,35 € |
| Cannelle | 2 bâtons | À compléter | — |
| Clou de girofle | 4 pcs | À compléter | — |
| Anis étoilé | 2 pcs | À compléter | — |
| Cardamome | 3 capsules | À compléter | — |
| Sucre | 2 c. à s. | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Préparer les agrumes3 min
Coupez l'orange et le citron en rondelles. Piquez les rondelles d'orange avec les clous de girofle.
- 2
Faire mijoter20 min
Versez le jus dans une casserole, ajoutez agrumes, épices et sucre. Faites mijoter 20 minutes sans bouillir.
- 3
Servir3 min
Filtrez et servez bien chaud dans des tasses.
Astuces
- Choisissez un jus de raisin de qualité pour un meilleur goût
- Préparez à l'avance et réchauffez doucement
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