Entrées
Toasts de foie gras
Mini-toasts au foie gras et confit d'oignons.
6 portions15 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Foie gras mi-cuit | 100 g | À compléter | — |
| Pain de mie | 6 tranches | À compléter | — |
| Confit oignons | 4 c.s. | À compléter | — |
| Fleur sel | - | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (6 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Toaster5 min
Pain bien grillé.
- 2
Tailler3 min
Triangles ou ronds.
- 3
Garnir2 min
Confit + tranche foie gras.
- 4
Servir1 min
Fleur de sel.
Astuces
- Foie froid, lame chaude.
- Servir aussitôt.
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