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Tarte fine tomates-moutarde
Tarte estivale rapide aux tomates, moutarde et thym.
4 portions40 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Pâte feuilletée | 1 | À compléter | — |
| Tomates anciennes mûres | 5 | À compléter | — |
| Moutarde de Dijon | 2 c. à soupe | À compléter | — |
| Gruyère râpé | 60 g | À compléter | — |
| Thym frais | QS | À compléter | — |
| Huile d'olive | 2 c. à soupe | À compléter | — |
| Sel, poivre | QS | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Préparer5 min
Étalez la pâte sur un plaque. Piquez le fond. Étalez la moutarde.
- 2
Garnir5 min
Parsemez de gruyère, disposez les tomates en rondelles fines. Salez, poivrez, thym, huile d'olive.
- 3
Cuire30 min
Enfournez 25-30 min à 200°C jusqu'à dorure.
Astuces
- Faites dégorger les tomates 10 min avec du sel pour éviter qu'elles détrempent la pâte.
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