Entrées
Taboulé libanais
Persil-tomate-boulgour-citron-menthe.
6 portions80 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Persil plat | 3 bottes | À compléter | — |
| Boulgour fin | 50 g | À compléter | — |
| Tomates | 4 | À compléter | — |
| Oignon nouveau | 1 | À compléter | — |
| Menthe | - | À compléter | — |
| Citron | 3 | 0,35 € / 1 pièce | 1,05 € |
| Huile olive | 6 c.s. | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (6 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Boulgour5 min
Tremper 10 min eau citron.
- 2
Hacher persil10 min
Très fin couteau.
- 3
Tomates5 min
Petits dés.
- 4
Mélanger3 min
Tout + huile + citron.
Astuces
- Vrai taboulé = persil majoritaire.
- Repos 1 h frigo.
Recevez cette recette en fiche technique PDF avec vos propres prix.
Créer ma fiche offerte