Accompagnements & sauces
Semoule couscous moyenne
Semoule légère grain par grain.
4 portions10 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Semoule moyenne | 300 g | À compléter | — |
| Eau bouillante | 35 cl | À compléter | — |
| Beurre | 30 g | 9,00 € / 1 kg | 0,27 € |
| Huile olive | 2 c.s. | À compléter | — |
| Sel | - | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Verser semoule2 min
Saladier, huile, mélanger.
- 2
Hydrater3 min
Eau bouillante salée, couvrir.
- 3
Reposer5 min
5 min couvert.
- 4
Égrainer3 min
Fourchette + beurre, séparer grains.
- 5
Servir1 min
Tiède.
Astuces
- Ratio : volume eau = volume semoule + 1/3.
- Égrainer chaud = pas de grumeaux.
Recevez cette recette en fiche technique PDF avec vos propres prix.
Créer ma fiche offerte