Entrées
Rouleaux de printemps frais
Galettes riz crues, crevettes, légumes herbes.
4 portions30 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Galettes riz | 8 | À compléter | — |
| Crevettes cuites | 16 | À compléter | — |
| Vermicelles riz | 50 g | À compléter | — |
| Carotte | 1 | À compléter | — |
| Concombre | 1/2 | À compléter | — |
| Menthe | - | À compléter | — |
| Coriandre | - | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Vermicelles5 min
Eau bouillante 3 min.
- 2
Préparer10 min
Crevettes + julienne légumes + herbes.
- 3
Tremper galettes2 min
Eau tiède 10 sec.
- 4
Garnir et rouler10 min
Comme nem.
- 5
Servir3 min
Sauce nuoc-mam ou cacahuète.
Astuces
- Galette pas trop trempée.
- Servir frais.
Recevez cette recette en fiche technique PDF avec vos propres prix.
Créer ma fiche offerte