Accompagnements & sauces
Pommes grenailles rôties
Petites pommes rôties à l'ail et romarin.
4 portions45 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Pommes grenailles | 800 g | À compléter | — |
| Huile olive | 4 c.s. | À compléter | — |
| Ail | 6 gousses | À compléter | — |
| Romarin | 3 brins | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Laver5 min
Brosser, ne pas peler.
- 2
Assaisonner5 min
Huile + ail + romarin.
- 3
Enfourner30 min
200 °C 30 min, secouer à mi-cuisson.
- 4
Vérifier3 min
Couteau passe sans résistance.
- 5
Servir2 min
Fleur de sel.
Astuces
- Variétés : ratte, charlotte, amandine.
- Ne pas peler = peau croustillante.
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