Petit-déjeuner & brunch
Pâte à tartiner choco-noisette maison
Version maison plus saine du Nutella, sans huile palme.
12 portions85 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Noisettes | 250 g | 16,00 € / 1 kg | 4,00 € |
| Chocolat noir | 150 g | À compléter | — |
| Sucre glace | 100 g | À compléter | — |
| Lait | 100 ml | 1,10 € / 1 L | 0,11 € |
| Huile neutre | 30 ml | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (12 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Torréfier10 min
Noisettes 10 min 180°C, frotter peau.
- 2
Mixer10 min
Mixer longuement jusqu'à pâte liquide.
- 3
Mélanger5 min
Ajouter chocolat fondu, sucre, lait, huile.
- 4
Mettre en pot5 min
Bocal, frigo. Conservation 2 semaines.
Astuces
- Mixeur puissant indispensable.
- Réchauffer 10s micro-ondes pour tartiner.
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