Petit-déjeuner & brunch
Pancakes américains
Pancakes épais et moelleux au sirop d'érable.
4 portions30 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Farine | 250 g | 0,90 € / 1 kg | 0,23 € |
| Lait | 300 ml | 1,10 € / 1 L | 0,33 € |
| Œufs | 2 | 0,25 € / 1 pièce | 0,50 € |
| Sucre | 30 g | 1,20 € / 1 kg | 0,04 € |
| Levure chimique | 1 sachet | À compléter | — |
| Beurre fondu | 30 g | À compléter | — |
| Sel | 1 pincée | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Mélanger8 min
Fouetter œufs, lait, beurre. Ajouter farine + levure + sucre + sel.
- 2
Reposer5 min
Laisser reposer 5 min.
- 3
Cuire12 min
Louche dans poêle chaude, retourner aux bulles.
- 4
Dresser3 min
Empiler avec sirop d'érable et fruits.
Astuces
- Ingrédients à température ambiante.
- Servir immédiatement chaud.
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