Desserts à l’assiette
Pain perdu aux pommes
Pain perdu garni pommes caramélisées.
4 portions30 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Pain rassis | 4 tranches | À compléter | — |
| Œufs | 2 | 0,25 € / 1 pièce | 0,50 € |
| Lait | 20 cl | 1,10 € / 1 L | 0,22 € |
| Pommes | 3 | À compléter | — |
| Beurre | 40 g | 9,00 € / 1 kg | 0,36 € |
| Sucre cassonade | 50 g | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Pommes caramel10 min
Beurre + cassonade + pommes 10 min.
- 2
Pain5 min
Tremper œuf-lait.
- 3
Dorer6 min
Beurre 3 min/face.
- 4
Garnir2 min
Pommes dessus.
- 5
Servir1 min
Tiède.
Astuces
- Pain de campagne ok.
- Glace vanille à côté.
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