Desserts à l’assiette
Moelleux aux amandes
Petit gâteau ultra-moelleux à la poudre d'amandes.
8 portions45 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Poudre d'amandes | 150 g | À compléter | — |
| Sucre | 150 g | 1,20 € / 1 kg | 0,18 € |
| Beurre fondu | 150 g | À compléter | — |
| Œufs | 3 | 0,25 € / 1 pièce | 0,75 € |
| Farine | 50 g | 0,90 € / 1 kg | 0,05 € |
| Amandes effilées | 50 g | À compléter | — |
| Pincée de sel | 1 | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (8 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Mélanger8 min
Fouettez œufs + sucre. Ajoutez beurre fondu, poudre d'amandes, farine, sel.
- 2
Cuire30 min
Versez dans un moule beurré. Parsemez d'amandes effilées. Enfournez 30 min à 170°C.
Astuces
- Pour un parfum intense, ajoutez 1 c. à café d'extrait d'amande amère.
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