Ginger beer maison

Boisson pétillante au gingembre, légèrement piquante.

Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.

Ingrédients

Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.

Étapes

1. 1

   Préparer le gingembre10 min

   Râpez le gingembre. Faites bouillir 500ml d'eau, ajoutez gingembre et sucre. Laissez infuser 10 min.

2. 2

   Filtrer5 min

   Filtrez, ajoutez le jus des citrons, le reste d'eau froide et la levure.

3. 3

   Fermenter2880 min

   Versez en bouteille hermétique. Laissez 2 jours à température ambiante pour pétiller, en ouvrant régulièrement.

4. 4

   Servir2 min

   Réfrigérez et servez bien frais avec glaçons.

Astuces

• Ouvrez régulièrement la bouteille pour libérer la pression
• Conservez ensuite au frais pour stopper la fermentation