Boissons fraîches
Frappé grec
Café frappé crémeux, l'incontournable des terrasses grecques.
2 portions5 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Café soluble | 2 c. à c. | À compléter | — |
| Eau froide | 100 ml | À compléter | — |
| Sucre | 2 c. à c. | À compléter | — |
| Lait | 50 ml | 1,10 € / 1 L | 0,06 € |
| Glaçons | 10 pcs | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (2 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Mousser le café3 min
Mettez le café, le sucre et 50 ml d'eau dans un shaker. Secouez vigoureusement.
- 2
Servir2 min
Versez dans des verres remplis de glaçons. Complétez avec eau et lait.
Astuces
- Plus vous secouez, plus la mousse est aérienne
- Servez avec une paille pour bien aspirer la mousse
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