Entrées
Focaccia romarin
Pain plat italien huile et romarin.
6 portions130 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Farine | 500 g | 0,90 € / 1 kg | 0,45 € |
| Eau | 35 cl | 0,00 € / 1 L | 0,00 € |
| Levure boulanger | 10 g | À compléter | — |
| Huile olive | 10 cl | À compléter | — |
| Romarin | - | À compléter | — |
| Fleur sel | - | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (6 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Pâte10 min
Pétrir 8 min.
- 2
Lever90 min
1 h 30 chaud.
- 3
Étaler5 min
Plaque huilée, doigts.
- 4
Garnir3 min
Huile + sel + romarin.
- 5
Cuire25 min
220 °C 22-25 min.
Astuces
- Doigts profonds = puits d'huile.
- Tiède = idéal apéro.
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