Accompagnements & sauces
Épinards aux pignons
Épinards sautés ail et pignons.
4 portions18 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Épinards | 800 g | 5,00 € / 1 kg | 4,00 € |
| Pignons | 50 g | À compléter | — |
| Ail | 2 gousses | À compléter | — |
| Huile olive | 3 c.s. | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Torréfier pignons3 min
Sec dans poêle.
- 2
Saisir ail2 min
Huile + ail haché.
- 3
Tomber épinards4 min
Vif, jusqu'à fondre.
- 4
Pignons1 min
Mélanger.
- 5
Servir1 min
Citron.
Astuces
- Pignons à l'œil pour pas brûler.
- Citron en finition.
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