Accompagnements & sauces
Épinards à la crème
Épinards fondants à la crème et muscade.
4 portions25 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Épinards | 1 kg | 5,00 € / 1 kg | 5,00 € |
| Crème | 15 cl | 4,50 € / 1 L | 0,68 € |
| Beurre | 30 g | 9,00 € / 1 kg | 0,27 € |
| Échalote | 1 | À compléter | — |
| Muscade | 1 pincée | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Laver5 min
Plusieurs eaux.
- 2
Tomber5 min
Beurre + épinards, fondre.
- 3
Égoutter2 min
Bien presser.
- 4
Crémer5 min
Échalote + crème + muscade + épinards.
- 5
Servir1 min
Aussitôt.
Astuces
- Bien presser = pas d'eau dans la sauce.
- Muscade fraîchement râpée.
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