Boissons fraîches
Dalgona coffee
Café fouetté coréen viral, mousse caramel sur lait froid.
2 portions8 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Café soluble | 2 c. à s. | À compléter | — |
| Sucre | 2 c. à s. | À compléter | — |
| Eau chaude | 2 c. à s. | À compléter | — |
| Lait | 400 ml | 1,10 € / 1 L | 0,44 € |
| Glaçons | 10 pcs | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (2 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Fouetter5 min
Fouettez vigoureusement le café, le sucre et l'eau chaude pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une crème caramel mousseuse.
- 2
Servir3 min
Remplissez deux verres de glaçons et de lait. Surmontez d'une généreuse cuillère de mousse café.
Astuces
- Utilisez un fouet électrique pour gagner du temps
- Mélangez avant de boire pour profiter du goût
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