Desserts à l’assiette
Crêpes tradition
Crêpes fines de la Chandeleur.
6 portions90 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Farine | 250 g | 0,90 € / 1 kg | 0,23 € |
| Œufs | 3 | 0,25 € / 1 pièce | 0,75 € |
| Lait | 50 cl | 1,10 € / 1 L | 0,55 € |
| Beurre fondu | 40 g | À compléter | — |
| Pincée sel | - | À compléter | — |
| Sucre | 30 g | 1,20 € / 1 kg | 0,04 € |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (6 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Pâte10 min
Mélanger lisse.
- 2
Reposer60 min
1 h frigo.
- 3
Cuire20 min
Poêle légèrement beurrée.
- 4
Empiler5 min
Sur assiette.
- 5
Servir1 min
Sucre/citron, confiture.
Astuces
- Repos = pas de bulles.
- Première crêpe pour le chien !
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