Boissons fraîches
Citronnade rosée à la fraise
Limonade rosée fraises et citron, idéale pour l'été.
4 portions75 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Fraises | 250 g | 8,00 € / 1 kg | 2,00 € |
| Citrons | 3 pcs | 0,35 € / 1 pièce | 1,05 € |
| Sucre | 100 g | 1,20 € / 1 kg | 0,12 € |
| Eau | 1.2 L | 0,00 € / 1 L | 0,00 € |
| Glaçons | 12 pcs | À compléter | — |
| Basilic frais | 1 botte | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Préparer la purée7 min
Mixez les fraises avec 200 ml d'eau et le sucre. Filtrez au tamis.
- 2
Presser les citrons3 min
Pressez les citrons.
- 3
Assembler5 min
Mélangez la purée de fraises, le jus de citron et l'eau dans une grande carafe.
- 4
Reposer et servir2 min
Réfrigérez 1h. Servez avec glaçons et feuilles de basilic.
Astuces
- Le basilic apporte une touche aromatique surprenante
- Garnissez de fraises entières pour un effet visuel
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