Thé à la menthe

Thé vert et menthe fraîche

1 portion5 min

0,25 €Coût matière / portion

7,92 %Food cost

2,93 €Marge brute HT

3,50 €Prix carte TTC

Ingrédients

Ingrédient	Quantité	Prix d’achat HT	Coût
thé	3,00 g	30,00 € / 1 kg	0,09 €
menthe	5,00 g	30,00 € / 1 kg	0,15 €
sucre	10,00 g	1,20 € / 1 kg	0,01 €

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Aperçu de la fiche

Fiche technique

1 portion · Prix TTC 3,50 €

Composition

thé3 g

menthe5 g

sucre10 g

0,25 €Coût matière

7,92 %Food cost

2,93 €Marge

× 12,63Coefficient