Boissons chaudes
Fiche technique Composition
Lait doré au curcuma
Lait chaud, curcuma et miel
1 portion8 min
0,41 €Coût matière / portion
11,28 %Food cost
3,23 €Marge brute HT
4,00 €Prix carte TTC
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| lait | 250,00 ml | 1,10 € / 1 L | 0,28 € |
| curcuma | 2,00 g | 15,00 € / 1 kg | 0,03 € |
| miel | 8,00 g | 12,00 € / 1 kg | 0,10 € |
| cannelle | 0,50 g | 18,00 € / 1 kg | 0,01 € |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (1 portion). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Chauffer le lait.
- 2
Ajouter curcuma et cannelle.
- 3
Sucrer au miel.
- 4
Servir chaud.
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Lait doré au curcuma
1 portion · Prix TTC 4,00 €
lait250 ml
curcuma2 g
miel8 g
0,41 €Coût matière
11,28 %Food cost
3,23 €Marge
× 8,87Coefficient