Golden latte

Lait au curcuma et gingembre

1 portion5 min

0,43 €Coût matière / portion

10,44 %Food cost

3,66 €Marge brute HT

4,50 €Prix carte TTC

Ingrédients

Ingrédient	Quantité	Prix d’achat HT	Coût
lait	200,00 ml	1,10 € / 1 L	0,22 €
épices	3,00 g	25,00 € / 1 kg	0,08 €
gingembre	2,00 g	6,00 € / 1 kg	0,01 €
miel	10,00 g	12,00 € / 1 kg	0,12 €

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Aperçu de la fiche

Fiche technique

1 portion · Prix TTC 4,50 €

Composition

lait200 ml

épices3 g

gingembre2 g

0,43 €Coût matière

10,44 %Food cost

3,66 €Marge

× 9,58Coefficient