Salades
Salade crottin de chèvre rosé
Mesclun chèvre fondant pamplemousse.
4 portions16 min
À compléterCoût matière / portion
À chiffrerFood cost
—Marge brute HT
Non fourniPrix carte TTC
Recette importée de Cocuisinage by FoodEatUp. Prix de vente non fourni ; les ingrédients sans prix ou quantité exploitable restent à compléter.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Prix d’achat HT | Coût |
|---|---|---|---|
| Crottins chèvre | 2 | À compléter | — |
| Mesclun | 100 g | À compléter | — |
| Pamplemousse | 1 | À compléter | — |
| Vinaigrette miel | - | À compléter | — |
Prix d’achat indicatifs, pour la recette entière (4 portions). Remplacez-les par vos prix fournisseurs.
Étapes
- 1
Mesclun3 min
Préparer.
- 2
Pamplemousse5 min
Suprêmes.
- 3
Crottin grillé6 min
Coupé en deux 5 min four.
- 4
Dresser2 min
Vinaigrette miel.
Astuces
- Pamplemousse + chèvre = équilibre.
- Vinaigrette à base de jus pamplemousse.
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