Chaï latte

Thé noir épicé et lait

1 portion8 min

0,35 €Coût matière / portion

8,48 %Food cost

3,74 €Marge brute HT

4,50 €Prix carte TTC

Ingrédients

Ingrédient	Quantité	Prix d’achat HT	Coût
thé	3,00 g	30,00 € / 1 kg	0,09 €
lait	200,00 ml	1,10 € / 1 L	0,22 €
épices	1,00 g	25,00 € / 1 kg	0,03 €
sucre	10,00 g	1,20 € / 1 kg	0,01 €

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Aperçu de la fiche

Fiche technique

1 portion · Prix TTC 4,50 €

Composition

thé3 g

lait200 ml

épices1 g

0,35 €Coût matière

8,48 %Food cost

3,74 €Marge

× 11,79Coefficient